16. července 2010

Kuřecí směs s rajčaty

1 kuře, 4 paprikové lusky, 4 rajčata, hlavička česneku, 2 menší cibule, sůl, pepř, kari koření, kmín, olej

Očištěné kuře omyjeme,osolíme,lehce pokmínujeme a dáme do pekáčku vymazaného olejem.Trochu podlijeme a dáme péci do trouby rozpálené naplno.Mezitím si připravíme směs, kterou budeme přidávat ke kuřeti:nakrájíme cibuli a česnek nadrobno, rajčata(nemusíme loupat, ale záleží na chuti) a papriky zbavené jadřinců na kousky, všechno dáme do misky,pokapeme olejem a posypeme kari kořením, promícháme a dáme uležet do ledničky.Asi po třičtvrtě hodině (záleží na velikosti kuřete) rozkrájíme kuře na porce a přidáme směs zeleniny.Dopékáme asi třičtvrtě hodiny.Podáváme s rýží nebo s bramborem.

Žádné komentáře:

Okomentovat