4 hovězí plátky, 4 rajčata, cibuli, 2 stroužky česneku, 40 g tuku, 1/4 l kysané smetany, lžíci hladké mouky, lžičku hořčice, olej, sůl, petrželka
Naklepané a osolené plátky po obou stranách opečeme na oleji. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme na plátky nakrájená, oloupaná a spařená rajčata a podlijeme trochou vody. Podusíme, vložíme připravené plátky masa a pod pokličkou dusíme doměkka. Maso vyjmeme, šťávu zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku, přidáme hořčici a povaříme. Podáváme s bramborami nebo těstovinami posypané petrželkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat