0,5 kg drůbežího masa, 4 kuličky nového koření, bobkový list (2-3 listy), lžíce octa, nakládaná zelenina(Kujovanka Nebo Moravanka možno vyzkoušet i jiný druh)
Vykoštěné maso naložíme přes noc do zeleninové směsi (přidáme lžíci octa). Tuto směs dáme do pekáče,přidáme nové koření a bobkový list,přikryjeme a vložíme do vyhřáté trouby. Po dobu pečení do doby změknutí masa průběžně obracíme a poléváme. Když je maso důkladné měkké, odklopíme a asi 10-15 min. dopékáme. Jako příloha jsou vhodné brambory dozdobené čerstvou petrželí.
Žádné komentáře:
Okomentovat