1 kuře, 3 cibule, 3 menší červené řepy, 6 malých sladkých ( nebo normálních ) brambor, 4 mrkve, 1 dýně, čerstvý nebo mražený tymián a rozmarýn, 2 citrony, 2 dl portského nebo madeirského nebo dezertního vína, 2 lžíce másla, sůl a pepř podle chuti
Řepu, dýni, mrkev a brambory pokrájíme na kousky a vložíme do vymazaného pekáče. Kuře osolíme, opepříme, a dovnitř nacpeme nakrájenou cibuli a citrón. Zalijeme vínem a dáme péct do trouby asi na 1 - 1 ½ hodiny.
Žádné komentáře:
Okomentovat