4 plátky vepřové krkovice, dvě polévkové lžíce oleje, špetka soli, kávová lžička chili con carne, polévková lžíce kečupu, 2 dcl vývar, špetka pepře, hladká mouka asi půl kávové lžičky
Plátky krkovice naklepeme, osolíme. opepříme. Orestujeme na rozehřátém tuku, asi 7 minut po každé straně, vyjmeme, a na výpeku osmažíme rychle mouku ihned zasypeme chili kon karne a zalijeme vývarem, uvedeme do varu a přidáme kečup a krátce provaříme. Příloha, opékané brambory. plátly položíme na talíř a přelijeme šťávou.
Žádné komentáře:
Okomentovat