15 kg zelí, 7,5 litru vody, 1,5 litru octa, 33 dkg soli,15 cibulí, 2 lžíce kmínu, 2 lžíce hořčičného semínka, 65 ks cukerínu, 2 ks pyrosiřičitanu draselného (koupí se v drogerii)
Zelí se nastrouhá, přidají se všechny přísady a dobře promíchá, 24 hod. se nechá odležet a pak se plní do sklenic (asi 20 sklenic). Nezavařuje se!
Žádné komentáře:
Okomentovat