vepřová panenka, sůl, barevný pepř celý, mouka hladká, tuk, pórek, apetito, kari, mléko, sůl
Vepřovou panenku si nakrájíme na medailónky, jemně naklepeme, osolíme, posypeme barevným pepřem a z jedné strany pomoučíme. Položíme na pánev s rozehřátým olejem pomoučenou stranou dolů a zprudka osmahneme. Otočíme, znovu krátce orestujeme a přelijeme sýrovou omáčkou. Sýrová omáčka: Apetito si rozehřejeme ve vodní lázni, vmícháme kari koření, sůl a mléko. Vše společně krátce podusíme a na talíři zdobíme nasekaným pórkem. Jako přílohu můžeme použít dušenou rýži nebo vařené brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat