Brambory oloupeme nakrájíme a se slaninou dáme do 1,5 l vody. Houby namočíme. Polévkové bylinky omyjeme,nakrájíme a spolu s kmínem a majoránkou dáme k bramborám,30 min vaříme.Cibuli nasekáme a na másle necháme zesklovatět. Prolisujeme k ní stroužek česneku a necháme zpěnit. Slaninu a 1/2 zeleniny vyjmeme.Polévku rozmixujeme, přidáme cibuli a houby a 15 min vaříme.Polévku zahustíme smetanou smíchanou se žloutkem. Slaninu nakrájíme na kousky , nasucho opečeme a spolu se zeleninou, kterou jsme před tím odebraly,vrátíme zpět do polévky. Nakonec polévku ochutíme solí a pepřem.
30. března 2010
Pražská polévka
Brambory oloupeme nakrájíme a se slaninou dáme do 1,5 l vody. Houby namočíme. Polévkové bylinky omyjeme,nakrájíme a spolu s kmínem a majoránkou dáme k bramborám,30 min vaříme.Cibuli nasekáme a na másle necháme zesklovatět. Prolisujeme k ní stroužek česneku a necháme zpěnit. Slaninu a 1/2 zeleniny vyjmeme.Polévku rozmixujeme, přidáme cibuli a houby a 15 min vaříme.Polévku zahustíme smetanou smíchanou se žloutkem. Slaninu nakrájíme na kousky , nasucho opečeme a spolu se zeleninou, kterou jsme před tím odebraly,vrátíme zpět do polévky. Nakonec polévku ochutíme solí a pepřem.
Přihlásit se k odběru:
Komentáře k příspěvku (Atom)
Žádné komentáře:
Okomentovat