30. března 2010

Papriková polévka s vejcem

20 dkg zelených paprik, 20 dkg brambor, cibule, polohrubá mouka, máslo, 2 dl kysané smetany,2 vejce, petrželka, mletá paprika, sůl

Brambory  rozkrojíme na kostičky, zalijeme horkou vodou, osolíme a povaříme. Na másle lehce osmažíme cibuli a proužky zelených paprik. Zasypem paprikou, zamícháme a přidáme k bramborům. Polévku zahustíme smetanou nebo mlékem s rozmíchanou moukou a povaříme. Nakonec přidáme petrželku. Plátky vajec na talíři zalijeme polévkou.

Žádné komentáře:

Okomentovat