30. března 2010

Polévka z kysaného zelí s bučkem a fazolemi

500 g kysaného zelí, 200 g fazolí, 400 g uzeného bůčku, mléko, 70 g hladké mouky, sůl, pepř, bobkový list, polévkové koření

Fazole namočíme přes noc do vody a pak je dáme vařit s masem. Zelí uvaříme zvlášť. Uvařené maso vyjmeme, fazole smícháme se zelím a polévku zahustíme moukou rozmíchanou v mléce. Společně povaříme, dochutíme solí, pepřem a kořením a přidáme na kostičky nakrájené maso.

Žádné komentáře:

Okomentovat