Těstoviny s brokolicí a Nivou

Brokolici krátce povaříme a pak orestujeme na pánvi s nakrájeným česnekem. Přidáme nahrubo nastrouhanou Nivu a až se začne roztékat, zaprášíme hladkou moukou a zjemníme smetanou. Podáváme s těstovinami, na talíři mùžeme posypat Nivou, eidamem nabo parmezánem.