Štrudl s Nivou a špenátem

Na oleje osmahneme cibulku, přidáme špenát a podusíme. Pak přidáme nastrouhanou NIVU, smetanu a dochutíme česnekem a solí. Listové těsto vyválíme na slabší placku., potřeme vychladlým špenatem a zabalíme jako štrůdl. Potřeme rozkvedlaným vejcem a upečeme dozlatova.