7-8 brambor,středně velkou cuketu,vejce,hladká mouka,asi 4 stroužky česneku, podle chuti,majoránka,sůl, pepř, olej na smažení
Nastrouháme brambory a cuketu. Necháme chvilinku odstát a slijeme případnou přebytečnou vodu ( z brambor a cukety). Poté přidáme sůl, pepř, majoránku, česnek a vejce. Pomalu přisypáváme hladkou mouku tak, aby směs ve finální konzistenci nebyla řídká ani tuhá. Na rozpáleném oleji smažíme do zlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat