dvoukilové
kuře, 3 jablka, 10 dkg vlašských ořechů, sáček rozinek, kečup, sůl, kmín, skořicový
cukr, 1 dl vody, 2-3 dl červeného vína
Kuře omyjeme, osušíme,
posolíme, pokmínujeme a pořádně potřeme kečupem. Jablka zbavená jádřinců
vložíme do kuřete, podlijeme vodou a vínem a dáme péci hřbetem vzhůru. Pečeme
asi při teplotě 200o C. Zbylá jablka nakrájíme na kostky, posypeme
skořicovým cukrem. Po 45 minutách pečení, kuře obrátíme a přidáme jablka,
ořechy a rozinky. Za občasného podlévání dopečeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat