5. června 2012

Nezapomenutelné filé


500 g rybího filé, 100 g Olomouckých tvarůžků, strouhanka, vejce, hladká mouka, sůl, pepř, česnek

Tvarůžky nastrouháme a promícháme se strouhankou (pokud se nám vytvoří chuchvalce, promneme je v dlaních - asi jako když se dělá drobenka na koláče). Filé nakrájíme na plátky, každý zlehka pomázneme utřeným česnekem, osolíme a opepříme, obalíme v mouce, vejci a směsi strouhanky s tvarůžky. Smažíme v rozpáleném oleji.

Žádné komentáře:

Okomentovat