400 g špaget nebo jiných těstovin, 4 plátky slaniny, 2 oloupané cukety (nebo 1 sáček mraž. hrášku), 200 g rajčat (nebo 1 konzerva nakládaných), 2 lžice olivového oleje, 4 lžíce bazalkového pesta, strouhaný sýr na posypání (parmazán)
Uvaříme těstoviny podle návodu.Mezitím nakrájíme slaninu na malé kousky, rajčata a cukety pokrájíme na kostky. Ve velké hluboké pánvi rozpalte olej, vsypte slaninu a asi 5 min. vypékejte. Přidejte rajčata a cuketu a restujte 2-3 minuty. Těstoviny slijte, několik lžic vody z vaření přilijte k restované zelenině a těstoviny vsypte do pánve. Přidejte pesto a promíchejte. Na talířích posypte sýrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat