500 g červeného zelí, sůl, kmín, 1dl octa, 1/2 vody, 3 lžičky cukru, 50 g slaniny
Očištěné zelí jemně nakrouháme, promícháme se solí, kmínem a octem, zalijeme vodou a dusíme do měkka.Měkké zelí necháme vychladnout, pak je zcedíme, okapané urovnáme na mísu, přisladíme a polijeme slaninou nakrájenou na drobné kostičky a do sklovita rozškvařenou.
Žádné komentáře:
Okomentovat