na náplň : 250 g libového vepřového masa, 150 g krevet v konzervě, 250 g sojových klíčků, 1 menší celer, 1 cibuli, 2 polévkové lžíce sojové omáčky, 1 lžíci krystalového cukru, sůl, olej na smažení
Z uvedených přísad připravte těsto jako na palačinky a nechte 15 minut uležet. Očištěný celer a cibuli nakrájejte nadrobno a smažte na menším množství oleje asi jednu minutu. Přidejte sójové klíčky. Smažte za stálého míchání další 3 minuty. Smíchejte s cukrem, sójovou omáčkou, osolte a důkladně promíchejte. Z připraveného těsta usmažte tenké palačinky. Na každou dejte trochu náplně, okraje založte směrem do středu a srolujte. Konce slepte řídkým těstem z mouky a z vody. Pak závitky opatrně vložte do pánve s rozehřátým olejem a osmažte dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat