1/2 kg brambor, 2-3 lžíce oleje, 50 g slaniny, 2 stroužky česneku, 1 cibule, 50 g tvrdého sýra
Uvaříme brambory ve slupce do poloměka /10 min./. Vychladlé oloupáme, nastrouháme na hrubém struhadle. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme slaninu, česnek, cibuli a lehce opečeme, přidáme brambory, osolíme, opepříme a promícháme. Brambory přitiskneme ke dnu pánve a zvolna pečeme cca 10 min. Pak brambory otočíme na druhou stranu a opečeme do zlatova.Posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a pod grilem zapečeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat