4 vykostěné kotlety, 80g
sterilovaných žampiónů, 4 plátky sýra, mletý pepř, sůl, olej
placky: 350 g syrových
brambor, 30g mouky, vejce, pepř, 2 lžíce mléka, 50 g paprikového bůčku, cibule,
stroužek česneku, sůl
Brambory nastrouháme,
přidáme kostičky cibule a osmaženého bůčku a ostatní suroviny a vypracujeme
těsto. Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme. Po obou stranách opečeme a
klademe na pekáč. Na maso klademe plátky žampiónů a sýra. Zapečeme v troubě. Na
pánvi usmažíme placky. Maso klademe na placky do poloviny a plackem překlopíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat