Ořechový koláč

těsto: 6 vajec, 150 g práškového cukru  vanilínový cukr 150 g mletých ořechů 4 až 5 lžic polohrubé mouky

na potření: marmeláda

náplň: 200 g práškového cukru 200 g másla 150 g mletých ořechů rum podle chuti
poleva: práškový cukr, citrónová šťáva, vařící voda práškový cukr, citrónová šťáva, vařící voda

Žloutky s práškovým a s vanilínovým cukrem utřeme. Přidáme mleté ořechy, polohrubou mouku a tuhý sníh z bílků. Smícháme. Těsto rozetřeme na plech pokrytý papírem na pečení a upečeme ve vyhřáté troubě. Po upečení a vychladnutí papír odstraníme. Koláč potřeme marmeládou a rozdělíme ho na dvě části. Jednu část těsta potřeme náplní a přikryjeme druhou částí těsta. Přitlačíme a povrch polejeme citrónovou polevou.

Náplň: Práškový cukr utřeme se  změklým máslem. Přidáme mleté ořechy, rum a smícháme.

Poleva: Práškový cukr, citrónovou šťávu a vařící vodu utřeme.