kuře,
6 lžic másla, 1,25 dl vermutu, sůl, pepř, lžička rozmarýnu, lžička kari, 2 lžíce worcesteru, tabasco,
2 lžíce sójové omáčky
Nejprve si připravíme
omáčku: máslo rozehřejeme, přidáme vermut, rozmarýn, karí, sójovou i
worcestrovou omáčku, pár kapek tabasca. Dobře promícháme a velmi zvolna vaříme
asi půl hodiny. Kuře nebo kuřecí porce osolíme a opepříme a pečeme na rožni
nebo na mřížce nad dřevěným uhlím. Často potíráme připravenou omáčkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat