14. května 2012

Muffinky

12 kousků: hrnek celozrnné mouky , polovina hrnku otrub , polovina hrnku polohrubé mouky ,  lžička kypřicího prášku do pečiva,  lžička jedlé sody , rozinky, slunečnicová a sezamová semínka, sušené švestky a meruňky, ořechy , polovina Hery , 1-2 vejce , polovina hrnku cukru krystalu , asi 6 jablek , 1 zakysaná smetana , jogurt nebo mléko
Nejdříve smícháme mouku, otruby, prášek do pečiva, sodu, rozinky, semínka, ořechy, nakrájené sušené švestky a meruňky. Přidáme Heru, 1–2 žloutky a 1–2 ušlehané bílky, cukr. Jablka rozvaříme na kaši a spolu se smetanou také vmícháme do těsta. Pokud je těsto příliš husté, můžeme přidat jogurt nebo mléko. Formičky vymažeme máslem a pečeme asi na 175 °C.

Žádné komentáře:

Okomentovat