6. října 2010

Čočkový prejt z Pošumaví

čočka, jáhly, česnek, tuk, pepř mletý, majoránka, cibule,  nové koření 3 zrnko

Přepranou a omytou čočku uvaříme jen napolo v neosolené vodě a novým kořením. Pak k ní přisypeme přebrané a dvakrát spařené jáhly. Promícháme a mírným varem oboje uvaříme doměkka. Odstavíme, okořeníme, osolíme, vmícháme jemně nakrájenou cibuli a utřený česnek, promícháme s rozpuštěným tukem a v pekáčku vymyzaném tukem dáme do trouby krátce zapéct.

Žádné komentáře:

Okomentovat