1 kuře, 1/2 šálku oleje, 1 lžička strouhaného muškátového oříšku, 1/2 lžičky mletého bílého pepře, 2 lžíce jemně nasekané petrželové natě, 30-40 stroužků česneku, sůl
Kuře očistíme a opláchneme pod tekoucí vodou a naporcujeme. Poté je osolíme, okořeníme a na rozpáleném oleji prudce opražíme. Přidáme celé stroužky česneku, mírně podlijeme, přikryjeme pokličkou a dusíme tak dlouho, dokud není maso měkké. Před podáváním jednotlivé porce posypeme petrželovou natí. Podáváme s bílým chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat