300 g fazoli, 200 g varenych brambor, 3 vejce, 120 g slaniny, 1 cibule, 4 strouzky cesneku, sul, pepr, majoranka, strouhanka, tuk na smazeni
Fazole prebereme, oplachneme a po namoceni uvarime domekka. Potom je prolisuejeme nebo rozmixujeme, smichame s nastrouhanymi brambory, jednim vejcem a trochou strouhanky, osolime, opeprime a pridame najemno nasekanou cibuli, kterou jsme orestovali na kostickach slaniny. Pridame majoranku a prolisovany cesnek. Dobre promichame a tvarujeme karbanatky, ktere obalujeme v rozmichanych vejcich a ve strouhance a smazime je v rozpalenem tuku. Vhodnou prilohou jsu varene brambory nebo bramborova kase a zeleninovy salat.
Žádné komentáře:
Okomentovat