Prebrane, proprane a namocene fazole uvarime ve vode, v niz jsme je namacali. Jakmile zmeknou, vodu scedime, prelijeme je cerstvou varici vodou, osolime a varime domekka. Mezitim v kastrolu na oleji zpenime nadrobno nakrajenou cibuli, pridame na nudlicky nakrajene papriky, spolecne osmazime a primichame sladkou papriku. Vlozime uvarene fazole, na silnejsi platky nakrajena cerstva rajcata, prisolime a chvilu dusime. Pokud jsou rajcata prilis kysela, pridame spetku cukru. Na konci pripravy vmichame jemne nakrajenou petrzelovou nat a podavame s bilym chlebem.
7. prosince 2009
Fazole po bulharsku
350 g bilych fazoli, 1 dl oleje, 2 cibule, 3 zelene papriky, sladka paprika, 4 rajcata, sul, petrzelka
Přihlásit se k odběru:
Komentáře k příspěvku (Atom)
Žádné komentáře:
Okomentovat