300 g fazolí, 300 g brokolice, 2 mrkve, kousek celeru,250 ml bešamelové omáčky , špetka strouhaného muškátového oříšku, olej na vymazání mísy, sůl, pepř
Předem namočené fazole uvaříme doměkka. Mrkev a celer nastrouháme,brokolici rozebereme na růžičky a v malém množství mírně osolené vody ji podusíme doměkka. Uvařené fazole, brokolici a nastrouhanou zeleninu smícháme dohromady, mírně osolíme,opepříme a směs vložíme do olejem vymazané hluboké mísy remosky, zalijeme bešamelem, do kterého přidáme muškátový oříšek,a zapečeme asi na 25-30 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat