800 g brambor, 2 velké cibule, 4 velká rajčata, 2 stroužky česneku, 300-400 ml světlého piva, chlebová střídka (podle potřeby), lžička majoránky, lžička mleté sladké papriky, 2 lžíce oleje, sůl, pepř
Drobně pokrájenou cibuli s nasekaným česnekem zpěníme na oleji v hluboké míse remosky. Přidáme spařená, oloupaná a pokrájená rajčata, chvilku je podusíme a nakonec vmícháme oloupané a na kostky pokrájené brambory, zalijeme pivem, osolíme je, okořeníme a povaříme za občasného promíchání doměkka. Pro zhoustnutí omáčky přidáme trochu rozdrobené střídky chleba.
Žádné komentáře:
Okomentovat