Rizoto z rybího masa

400 g rybiho masa, olej, sul, 1cibule, 50 g sterilovaneho hrašku, 50 g mrkve, 50 g sterilovane kukurice, mlety černy pepr, mleta červena paprika, nadrobno nasekana petrželova nat,300 g ryze

Ocistene,omyte, a vykostene rybi maso nakrajime na kostky,osolime a odložime na chladne misto na 2 hodiny. odležene maso opečeme na oleji,pridame nadrobno nakrajenou cibuli,hrašek i kukurici, pepr, papriku,propranou a odkapanou čistou ryži a zalijeme horkou vodou v pomeru 1:2. promichame, uvedeme do varu a na mirnem ohni dusime15-20 minut.hotove ozdobime petrzelovou nat.