2.5 kg brambor, 8 vajec, sůl, olej, pepř
Brambory se oloupají a nastrouhají nahrubo. Osolí se, opepří a vytvoříme rovnoměrné hromádky (8 hromádek = 8 placek). Na pánvi si rozpálíme olej a vložíme 1hromádku brambor. Brambory vařechou dotvoříme do placky a zalijeme rozšlehaným a osoleným vajíčkem. Smžíme po obou stranách dozlatova a křupava.
Žádné komentáře:
Okomentovat