23. února 2010

Bramborovo - chlebové placky

brambory,chleba,koření,česnek,sůl,olej

Ze starého chleba vybereme střídu a tu ponoříme do mísy s vodou.Nechat rozmočit doměkka (cca 1/2 hod )a potom jemně vymačkat,aby vytekla voda.Nastrouhat brambory a přidat rozmočený chleba. Zhruba púl na půl.Přidat koření,sůl,česnek a pořádně promíchat.Dát na rozpálený olej v tenké vrstvě. Osmažit z obou stran do růžova.Placky jsou díky chlebu krásně křupavé. 

Žádné komentáře:

Okomentovat