23. února 2010

Bramborové lodičky

8-10 nových brambor,šunka,sýr eidam,lžička grilovacího koření,2 stroužky česneku,majoránka, sůl,pepř,1 vajíčko,šlehačka,2 lžíce oleje(sádla)

Brambory necháme ve slupce,dokonale očistíme,rozkrojíme na půlky a z každé půlky vyřízneme dužninu tak,aby nám vznikla mistička. Vyříznutou dužninu nastrouháme,přidáme najemno nakrájenou šunku, namačkaný česnek, nastrouhaný sýr, vajíčko, majoránku, grilovací koření a cca 3 lžíce šlehačky, lehce podle chuti opepříme a směs dokonale promícháme. Bramborové mističky jemně osolíme a plníme připravenou směsí. Olejem potřeme pekáč a narovnáme plněné půlky brambor. Pro výraznější chuť můžeme lodičky zlehka pokapat šlehačkou, dáme do trouby a pečeme  na 150°C zhruba 3/4 hodiny. Pro vytvoření krustičky zvýšíme teplotu na maximum po dobu asi 5 minut. Můžeme podávat samostatně se zeleninou , nebo jako přílohu k bifteku 

Žádné komentáře:

Okomentovat