20. dubna 2012

Rýže v omeletě

2 hrnečky rýže,2 a 1/4 hrnečku vody, lžíce másla, velká cibule, stroužek česneku, zelená paprika,10 dkg šunky, sůl, pepř,6 vajec, trochu mléka,  lžíce mouky, rajčata a petrželka na ozdobu

Rýži udusíme doměkka a necháme trochu vychladnout. Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, papriku a šunku. Směs smícháme s uvařenou rýží, osolíme a opepříme.
Z vajec, mléka a mouky připravíme řidší těstíčko, ze kterého pečeme tenké omelety (na osobu počítáme 2 kusy). Na každou omeletu dáme rýžovou náplň a zavineme. Zdobíme rajčetem a petrželkou.

Žádné komentáře:

Okomentovat