600 g žebírek, 100 g šunky, 50 g mozečku, 200 g žampiónů, 2 vejce, 100 g anglické slaniny, 80 g másla, 50 g cibule, sůl
Žebírka naklepeme. Na části másla osmahneme cibuli, přidáme mozeček, šunku a žampióny, osolíme, podusíme a spojíme vejcem. Touto směsí plníme žebírka, svineme ke kosti, obalíme plátkem slaniny a pečeme v troubě na másle.
Žádné komentáře:
Okomentovat