jarní cibulka, olomoucké tvarůžky, kotlety nebo kýta, gril. koření, olej,100 ml smetany na vaření
Kotlety umyjeme, nařízneme aby vznikla kapsa, mírně naklepeme a plníme směsí.V misce promícháme najemno pokrájenou jarní cibulku, pokrájené tvarůžky.Směsí plníme kapsu v plátku masa, uzavřeme párátkem, aby směs nevytekla. Posypeme gril. kořením. Na pánvi zahřejeme olej, dáme zprudka osmahnout kotlety po obou stranách. Po opečení přendáme na pekáček a ještě 15 minut dopékáme v troubě při 200 st. Mírně podlijeme vodou a můžeme poházet ještě cibulku nebo tvarůžky Podáváme s bramborem, hranolky a podlijeme vypečeným tukem,který zahustíme smetanou.
Žádné komentáře:
Okomentovat