4
porce kuřecích řízků, 1 dl šlehačky, lžíce octa, vejce, sůl, pepř, lžička
zázvoru, cibule, citrón, olej, plátky citrónu a kolečka cibule, máslo, masox,
kečup, worchester
Z masa nakrájíme
plátky, dáme do misky a promícháme se solí, vejcem, zázvorem, pepřem, octem a
ušlehanou smetanou. Necháme v chladnu uležet do druhého dne. Opečeme na oleji z
obou stran. Vyjmeme, zalijeme 1 dl vody, oškrábeme výpečky, přidáme 4 plátky
másla, kousek masoxu a povaříme. Dochutíme kečupem a worchesterem, krátce
zavaříme. Šťávou poléváme maso a zdobíme cibulí a citrónem.
Žádné komentáře:
Okomentovat