řízky z krůtích prsou
(nebo jakékoliv jiné maso vhodné na řízky), tvrdý uzený sýr, šunka nebo šunkový
salám, sůl, mletý pepř, hořčice, vejce, hladká mouka, strouhanka, tuk na
smažení
Plátky masa lehce
naklepeme, osolíme a opepříme. Z jedné strany potřeme hořčicí, na ni položíme
plátek sýra, znovu potřeme hořčicí a přiložíme plátek šunky nebo salámu. Celé
obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Smažíme z obou stran na
rozpáleném tuku. Podáváme s bramborami nebo bramborovou či nastavovanou kaší a
čerstvou nebo sterilovanou zeleninou.
Žádné komentáře:
Okomentovat