4 porce candáta po 200 g, olej, 5 větších
hřibů, 5 rajčat, lusk zelené papriky, stroužek česneku, kmín, zelená petržel,
sůl
Vykostěné porce opečeme z obou stran na
rozpáleném oleji, po opečení dolijeme olej, přidáme na plátky nakrájené houby s
kmínem, na nudličky nakrájenou papriku a nakonec v horké vodě spařená, oloupaná
rajčata. Do základu vrátíme opečené porce candáta, přidáme jemně nakrájenou
zelenou petržel, česnek utřený se solí a vše prohřejeme. Podáváme s vařenými
maštěnými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat