5OO g mletého masa, 1 dl mléka, vejce, 200 g tvrdého sýra, sůl, koření na mleté maso, sušená
zelená petrželka, strouhanka, tuk na smažení
Mleté maso osolíme a
okořeníme podle chuti a důkladně promícháme s mlékem. Necháme hodinu uležet.
Pak vmícháme vejce, strouhaný sýr, petrželku a promícháme. Z hmoty tvarujeme
placičky a obalujeme ve strouhance. V rozpáleném tuku osmažíme z obou stran.
Podáváme s bramborovou kaší a čerstvou nebo sterilovanou zeleninou.
Žádné komentáře:
Okomentovat