2 šálky rýže, 4 šálky vody, 300 g vařené
vykostěné ryby, 4 hřebíčky, 8 zrn pepře, 2 kolečka kompotovaného ananasu, 2
banány, citrón, bílý jogurt, lžíce kaparů, sůl
Rybu v osolené vodě pozvolna uvaříme do měkka,
vyjmeme, podélně rozřízneme a vykostíme. Rybu nakrájíme na malé kousky,
samostatně uvaříme rýži s přídavkem všeho koření. Kapary, ananas a banány
drobně pokrájíme, přidáme jogurt a vše lehce promícháme s rybím masem a rýží.
Žádné komentáře:
Okomentovat