3/4 kg vepřové kýty
nebo kuřecích řízků, 3 vejce, 2 lžíce solamylu, 1,5 lžíce maggi, 1,5 lžíce
majoránky, lžička soli, 1/4 lžičky pepře, 0,5 lžičky mletého kmínu, 0,5 lžičky
kari, 0,5 lžičky worchestrové omáčky, trochu chilli, 8 - 10 stroužků česneku
Maso nakrájíme na
řízky a lehce naklepeme. Ostatní suroviny smícháme. Do této směsi namáčíme
řízky a skládáme do misky nebo jiné nádoby. Zbytkem marinády je zalijeme,
nádobu uzavřeme (pokud na ni nemáme víčko tak alobalem), dáme do ledničky a
necháme uležet. Pak rychle opékáme z obou stran na oleji. Takto naložené řízky
prý vydrží v ledničce i dva měsíce, nemám to však ověřeno.
Žádné komentáře:
Okomentovat