4 řízky (vepřové,
krůtí, kuřecí), sůl, 50 ml mléka, vejce, 50 g hladké mouky, 2 brambory, olej na smažení,
tvrdý sýr
Plátky masa naklepeme
a osolíme. V misce smícháme mléko, vejce, mouku, najemno nastrouhané brambory a
špetku soli. Řízky lehce obalíme v mouce, důkladně omočíme v těstíčku a z obou
stran osmažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme posypané strouhaným
sýrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat