1 kg vepřového masa (i hovězí nebo drůbež), 10 stroužků česneku, větší svazek posekané zelené petrželky, sůl, pepř,olej na rošt
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, vydatně potřeme česnekem a proložené petrželkou v několika vrstvách necháme několik hodin uležet. Potom maso osolíme, opepříme a pečeme na roštu. Podáváme s hořčicí. Použijeme-li jiné maso než vepřové,potřeme je před naložením olejem.
Žádné komentáře:
Okomentovat