1/4 kg zelí, 3 větší brambory, 10 až 15 dkg měkkého salámu, zakysaná smetana,1 až 2 stroužky česneku, cibule, lžíce cukru, lžíce oleje, sůl, kmín a ocet
Cibuli nasekáme nadrobno, zelí nakrájíme na čtverečky. Do rozehřátého oleje dáme cukr, necháme světle zkaramelizovat, přidáme cibuli. Trochu osmažíme a dáme zelí, kmín, sůl a trochu octa a rozetřený česnek. Podusíme, přidáme vodu a brambory, přivedeme do varu. Až jsou brambory uvařené, těsně před podáváním přidáme salám a zakysanou smetanu.
Žádné komentáře:
Okomentovat