2 polévkové lžíce nakrájené pažitky, 3 dkg másla nebo tuku, 5 dkg polohrubé mouky, žloutek, 1/8 l smetany, asi 2 l vody
Menší část pažitky zpěnit na másle, přidat mouku a za stálého míchání zalévat pomalu studenou vodou. Jakmile se vše povaří, přidat žloutek rozkvedlaný ve smetaně a zbytek pažitky. Nenechat již přejít do varu. Sůl dle chuti.
Žádné komentáře:
Okomentovat