1/2 až 3/4 kg rajčat, smetana, sůl
Rajčata rozkrojená na čtvrtky zalijeme vodou a rozvaříme. Rozvařená rajčata propasírujeme přes hustý cedník, osolíme a dle chuti můžeme jemně přisladit či okyselit,poté zalijeme 1 dl smetany. Polévku necháme vychladnout a studenou ji v horkých dnech podáváme s plátky bílého pečiva.
Žádné komentáře:
Okomentovat