25 až 30 dkg kvašených okurek, 25 dkg kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer,pórek), 30 dkg hovězího masa na polévku, 8 brambor (střední), zakysaná smetana,2 lžíce hladké mouky, sůl, vegeta, zelená petrželka
Do hovězího vývaru přidáme na kostičky nakrájené brambory, nahrubo nastrouhanou zeleninu a vaříme 20 minut. Pak přidáme uvařené a na kousky nakrájené maso, nahrubo nastrouhané kvašené okurky a přidáme mouku rozmíchanou s vodou a chvíli povaříme. Ochutíme solí a vegetou. Toto vše zalijeme zakysanou smetanou. Při podávání zasypeme čerstvou petrželkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat