500 g prorostlého vepřového masa, 4 dl piva, 2 lžíce sádla, 3-4 lžíce strouhanky, 500 g vařených brambor, větší cibule, mrkev, petržel, petrželka na posypání, nové koření, tlučený kmín, mletý černý pepř
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, opečeme na střední kostky nakrájené maso, kolečka mrkve a petržele, okořeníme, mírně podlijeme pivem a dusíme téměř do měkka. Pak přidáme na kostky nakrájené brambory a zalijeme pivem s namočenou strouhankou. Zapečeme v troubě a podáváme s pikantním salátem ze zelí a papriky a měkkým tmavým chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat