800 g vepřové pečeně, 200 g moravského uzeného masa, vetší cibule, 2 rajčata, paprika, 2 dl vývaru z masoxu, 150 g nastrouhaného eidamu, 400 g uvařených brambor
Plátky masa naklepeme, opepříme a osolíme. Opečeme je prudce na pánvi s olejem, potom je vložíme na pekáček. Na zbylé části oleje zpěníme jemně nakrájenou cibuli a na ní podusíme na kostky nakrájené uzené maso, rajčata, paprikové lusky. Podušeno směs zalijeme trochou vývaru a vše vaříme ještě 3 minuty. Touto omáčkou přelijeme připravené maso, pokryjeme jej plátky vařených brambor, posypeme jej sýrem a dáme jej zapéct do vyhřáté trouby.
Žádné komentáře:
Okomentovat